L-アラビノース粉末｜天然ショ糖遮断剤 活性

概要 YaoSynBio L-アラビノースは、豊富な農業バイオマス（主にトウモロコシの穂軸とサトウキビバガス）のヘミセルロース画分から抽出される天然由来の5炭糖（ペントース）です。多くの果物や植物繊維に含まれ、L-アラビノースはやや甘味がありますが、人体ではほとんど代謝されず、価値の高い機能性糖です。当社のグレードは高純度（≥99%）の白色結晶性粉末として供給され、食品および化粧品の両用途に適しています。

作用機序 L-アラビノースは腸内のスクラーゼ（ショ糖を分解する酵素）を選択的に阻害し、ショ糖の吸収を約70%低減させ、食後の血糖値およびインスリンの急上昇を抑制します。吸収されにくく腸内で主に発酵するため、プレバイオティクスとしても作用し、有益な腸内細菌丛に栄養を与えます。化粧品および機能性用途では、糖代謝を制限する能力により、終末糖化産物（AGEs）の形成を抑制し、抗糖化および皮膚老化防止効果を支援します。

用途 食品では、L-アラビノースは通常、糖類削減飲料、菓子、焼き菓子、血糖管理を目的とした栄養補助食品において、ショ糖含有量に対して3%～5%添加されます。化粧品（0.5%～3%）では、抗糖化および抗老化配合剤に使用されます。EUノベルフード承認（2021年）を受けており、化粧品用途ではEC 1223/2009に準拠し、米国FDAのGRASステータスを保持しています。