Product Introduction
高品質な25％ C-フィコシアニン粉末 スピルリナから抽出、鮮やかな天然青色。FDA GRAS認証取得済み、飲料、アイスクリーム、製菓、サプリメントに適用。
Spirulina C-Phycocyanin 25% パウダー | ナチュラルブルー
製品情報です
ブランド:
YAOSYNBIO
EarthHue Cyano-Blue 140は、シアノバクテリアアルスロスピラ・プラテンシス（一般にスピルリナとして知られる）から抽出される高純度C-フィコシアニン粉末であり、フィコシアニン含有量25%に規格化されています。フィコシアニンは青色の色素タンパク質複合体であり、真でクリーンな青色の天然供給源として極めて稀なものの一つです。化学修飾なしに天然から得ることが難しい色合いとして知られています。
天然着色料に対する消費者の需要が高まるにつれ、FD&C Blue No. 1（ブリリアントブルー）などの合成青色がますます精査される中、スピルリナ由来のフィコシアニンが天然青色の代替品として主流となっています。その明るく鮮やかな青色は中性pHの用途で特に優れた性能を発揮し、黄色着色料（ルテインやベータカロテンなど）と配合して天然緑色を作り出したり、赤色系色素と配合して紫色調を作り出したりすることができます。
EarthHue Cyano-Blue 140は、機能性飲料、スムージーミックス、アイスクリーム、冷菓、菓子コーティング、ならびに栄養補助食品のカプセルやグミに広く使用されています。GRAS認定（FDA）およびEU E164認可により、北米、欧州、アジア太平洋市場の幅広い食品および飲料カテゴリーに適しています。
この製品は、タンパク質構造と色強度を保持する温和な水抽出プロセスを用いて製造され、続いて低温噴霧乾燥が行われます。各バッチは、フィコシアニン純度比（A620/A280）、重金属、ミクロシスチン、および微生物数について試験されます。非遺伝子組換え、ビーガン対応、合成担体不使用です。
信頼性があり規制対応可能な天然青色、またはカスタム天然緑色や紫色ブレンドの基盤を必要とする製品開発者にとって、EarthHue Cyano-Blue 140はスピルリナベースの標準製品です。
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原産地 |
スピルリナ（アルスロスピラ・プラテンシス） |
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CAS番号 |
11024-84-7（スピルリナ抽出物） |
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色 |
鮮やかな青色 |
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濃度 |
25% C-フィコシアニン、粉末 |
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規制 |
EU E164 · FDA GRAS |
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用途 |
飲料アイスクリーム菓子サプリメント |
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